美味しさと笑顔を願う店主からのご挨拶
GREETING
自身が食生活を見直した経験を原点として、小麦を使わずに誰もが笑顔で楽しめる焼き菓子づくりを始めました。試行錯誤を重ねて辿り着いた滑らかな柔らかさには、食べる方の心をほっと和ませたいという温かな想いが込められています。健康を気遣う方や小さなお子さまも一緒に味わえるよう、素材選びから妥協せず手づくりで仕上げた品々です。穏やかで優しい休息の時間をお届けいたします。
代表メッセージ
MESSAGE
小さな頃から大好きだったお菓子作りは、食生活を見直したことをきっかけに、米粉オンリーへ。
「米粉のシフォンって、こんなにふぁふぁでしっとりなんだ！」そんな驚きと幸せを届けたくて、2025年6月に**米粉シフォン専門店 絹ふわり。**を始めました。
忙しい毎日の中で、ほっと笑顔になれるひとときをお届けできるよう、一つひとつ心を込めて焼き上げています。
