米粉シフォン専門店 絹ふわり。

米粉のシフォンケーキは米粉シフォン専門店 絹ふわり。 | 素材にこだわった焼き菓子

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おやつにも朝食にも楽しめる
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    絹のような滑らかな口どけのお菓子

    ABOUT US

    日々の生活に優しく寄り添う、身体に配慮した美味しいお菓子を皆様へ心を込めてお届けしています。主原料には国内産のお米からつくられる良質な米粉を採用し、細心の注意を払いながら生地を仕込みました。お米本来が持つ自然な甘みと、喉の通りが良い驚くほど滑らかな舌触りを備えたシフォンケーキは、小さなお子さまからご年配の方まで幅広く喜ばれています。膨張を助ける添加物を一切使用しておらず、新鮮な卵が持つ力だけで一つひとつ丁寧に手づくりで焼き上げたこだわりの品々です。日常の何気ない休息時間に寄り添います。

    毎日味わいたい身体に優しいお菓子

    CONCEPT

    毎日味わいたい身体に優しいお菓子

    日々の生活のなかで自然な甘みのお菓子を気兼ねなく味わっていただけるよう、生地の仕込みから素材選びまで細かくこだわったお菓子づくりに取り組んでいます。

    笑顔と安らぎを願う店主からの挨拶

    GREETING

    笑顔と安らぎを願う店主からの挨拶

    自身が食生活を見直した経験を原点として、誰もが笑顔で同じ美味しさを楽しめる焼き菓子づくりを始めました。温かな想いを込めた品々をお届けいたします。

    BLOG

    日々の工房での出来事を随時更新

    製造工程の裏側や新しい味わいの試作風景など、普段は見えない工房での出来事を記事として発信しています。商品選びの参考になる情報を随時更新予定です。

    VOICE

    実際に味わった皆様からの喜びの声

    日頃からご利用いただいている皆様から嬉しい感想が多数届いています。皆様から頂戴する温かいお言葉は、日々お菓子づくりを行うスタッフの大きな励みです。

    FAQ

    ご購入前の様々な疑問に真摯に回答

    初めてご注文される方にも安心してご利用いただくため、過去にお客様から寄せられた質問と回答をわかりやすく掲載しています。疑問がある際にぜひご覧ください。

    日常に寄り添う多彩なラインナップ

    INTRODUCTION

    定番の甘い味わいのお菓子から、慌ただしい朝の軽食にもなる惣菜風のメニューまで、
    幅広い世代の皆様に楽しんでいただける多彩な品々を取り揃えています。

    米粉絹肌プレーンシフォン(カット)
    米粉絹肌プレーンシフォン(カット)

    ¥400(税込)

    米粉ダブルチョコレートシフォン(カット)
    米粉ダブルチョコレートシフォン(カット)

    ¥450(税込)

    米粉アールグレイシフォン(カット)
    米粉アールグレイシフォン(カット)

    ¥400(税込)

    米粉アールグレイシフォン(ホール)/テイクアウト有
    米粉アールグレイシフォン(ホール)/テイクアウト有

    ¥3,000(税込)

    FEATURE

    心安らぐ休息の時間を過ごすための品

    厳選した良質な米粉を採用しており、特有のざらつきを抑えた滑らかな舌触りをつくり上げました。小麦粉を使わずにふんわりと焼き上げたシフォンケーキは、口のなかで優しくほどける食感が特徴です。

    弘高下駅から徒歩約9分の場所に位置

    ACCESS

    弘高下駅より徒歩で9分ほどの場所に構え、生地の仕込みに使う材料の選定から細かくこだわっています。
    良質な素材が持つ自然な風味と甘みを美しく際立たせました。

    米粉シフォン専門店 絹ふわり。

    電話番号
    所在地
    〒036-8227
    青森県弘前市桔梗野2丁目8−1 コーポソウマ 106
    営業時間
    10:00~18:00
    定休日
    水曜日・不定休
    購入方法
    全国配送(通販)
    ・店舗前自動販売機(24時間)
    ・マルシェ出店(イベント情報はInstagramよりご確認ください)

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