身体に優しい国産米粉のシフォン
DOMESTIC RICE FLOUR
体調を気遣って小麦を控えたい方、小麦アレルギーの方など、どなたでも安心してお楽しみいただけるおやつを作りたいという思いから、米粉シフォンが誕生しました。身体に優しい仕上がりにするため、使用する素材にはこだわっており、国産米粉やきび砂糖、青森県産の卵などを使っているほか、ベーキングパウダーには頼っていません。優しい素材で丁寧に作り上げたシフォンを、全国各地のお客様にお届けいたします。
ふわふわ感と味わいの良さを追求
国産米粉に青森県産の卵、宮古島のきび砂糖に国産こめ油など、厳選した国産素材を使用していることに加え、添加物を極力使わないことで、安心して食べられるシフォンケーキへと仕上げております。また、ふわふわの食感や味わいの良さにも徹底してこだわっていることから、「グルテンフリーとは思えない」と驚かれる方も多くいらっしゃいます。ご自身の身体を労わりたい方はもちろん、お子さまに安心してあげられるおやつを探されている方、大切な方に贈り物をしたい方など、全国各地の様々なお客様にお買い求めいただいております。
スイーツ系のほかにお食事系も用意
定番人気のプレーンシフォンをはじめ、ダブルチョコレートやアールグレイ、レモンにバナナなど、様々な味わいのシフォンケーキをご用意しております。また、塩気のあるお食事シフォンも販売しており、おつまみや普段のお食事としてお召し上がりいただけます。なお、お食事シフォンには小麦を含む調味料や具材を使う場合がございますが、生地のベースには国産米粉を使用しております。スイーツ系もお食事系も、ふわっとほどける口どけと、しっとりとした優しい食感を楽しめるため、気になる方はぜひお好きな味わいをお試しください。
BLOG
国産米粉に関する記事
国産米粉のシフォンはオンラインで販売
国産米粉100%使用、グルテンフリーのシフォンケーキ専門店として、身体に優しい様々な味わいのシフォンケーキを販売しております。店舗を持たず、全種類ともオンラインショップで販売しているため、遠方にお住まいの方もお買い求めいただけます。また、青森県内に構えている工房ではシフォンケーキの自動販売機を設置しているため、お近くまでお越しの方はお気軽にご利用ください。多くの方に安心と笑顔、そして優しいひとときをご提供していけるよう、今後も励んでまいります。
