青森の大規模マルシェで米粉シフォンが完売

昨年6月に長年勤めたナースを辞めて、米粉シフォン屋を開業しました。

認知を広げていくのにマルシェ販売が一番だと思い（大変でもマルシ出店があこがれだった）、その月から何とか出店することができました。

今もそれは継続中。

　

７月４(土）、５(日)は青森県では有名な、１０年近く続いているめちゃめちゃ大きなマルシェイベントに出ることができました。

「あおもりクラフトフェア　A-line」

えーらいん　と読みます

クラフト(手作り工芸品など）のお店はおおよそ１４０店舗、当店のような飲食は５０店舗ほど。

飲食の公募は５～８店。その中に入れたなんて奇跡！！って思って

できるだけたくさん準備したけど、エグいお客様の数に昼過ぎでsold out　💦

工房に戻った後に３台追加で焼いて、翌日の準備は深夜まで。

睡眠時間わずかでした

 

でも楽しすぎて。

当店のシフォンを、たくさんのお客様が目をキラキラさせながら見ていただいているのを目の当たりにするのはとてもうれしくて楽しくて、ずっと口角が上がりっぱなしでした

 

来年も出れたらいいなあ。

 

今回はマルシェのことに触れてみました。

次はどうしよっか💦💦

 

ではまた。