青森県の米粉シフォン屋です。ブログはじめます。
2026/07/01
初めまして。米粉100％でシフォンケーキを作っています、米粉シフォン専門店絹ふわりの店主、菊池です。本日よりブログを始めることにしました。慣れるまでしばらくかかると思いますが、よろしくお願いし…
国産米粉
国産の素材を使ったヘルシーなケーキ
お子さまやシニア世代の方にも気軽に食べていただけるよう、グルテンフリーの健康に配慮したシフォンをご用意しております。グルテンフリーで身体にやさしくても、美味しくなければ続けられないとの思いから、試行錯誤の末に完成させたケーキで、国産米粉をはじめとする素材と手作りにこだわっています。
グルテンフリーで身体にやさしいことはもちろん、ふわふわして美味しいシフォンケーキを目指して試行錯誤を繰り返し、何日もかけて納得のいくケーキを完成させました。国産米粉をはじめ、国産にこだわってこめ油やきび糖、卵を厳選し、手作りで一つひとつ丁寧に仕上げています。定番のプレーンのほか、色が鮮やかで見た目も楽しめるフルーツシフォン、軽食として食べられる甘くないお食事シフォンなど、多種多様なフレーバーを取り揃えております。
